•அவல் -ஒரு கப்
•தேங்காய்பால் -ஒருகப்
•பசும்பால் -முக்கால்கப்
•தண்ணீர் -கால் கப்
•சீனி -ஒன்றெரை கப்
•முந்திரி -50கிராம்
•திராட்சை -50கிராம்
•நெய் -50கிராம்
•பன்னீர் -ஒரு பெரியகரண்டி
•குங்குபப்பூ-சிறிது
செய்முறை
•அவலை மிக்ஸியில் ஒரு சுற்றி சுற்றி பொடித்துக்கொள்ளவும் அதை வெறும் வாணலியில் வறுக்கவும் அதில் தண்ணீரை ஊற்றி சிறிது வேகவிடவும் அதனுடனே பாலை சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்
•அதில் சீனியை சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும் பின் அதில் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி திராட்சை பன்னீர் குங்குபப்பூ சேர்த்து பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
பசும் பாலுக்கு சேர்க்காமல் இரண்டு கப் தேங்காய் பாலும் மட்டும் வேண்டுமானலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் சுவை இன்னும் அதிகரிக்கும்.
.jpg)
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக