மட்டன் நெய் சோறு

மட்டன் கிரேவி செய்ய

தேவையான பொருட்கள்:

1.மட்டன்-1/2கி
2.பல்லாரி-2
3.தக்காளி-2
4.வத்தல் தூள்-2 ஸ்பூன்
5.மஞ்சள் தூள்-1 ஸ்பூன்
6.மல்லி தூள்-5ஸ்பூன்
7.மிளகு சீரகத் தூள்-1 ஸ்பூன்
8.தயிர்-2 டேபிள் ஸ்பூன்
9.மல்லி இலை
10.எண்ணெய்- தாழிக்க
11. இஞ்சி பூண்டு விழுது, பட்டை கருவா- தாழிக்க

மெது வடை

தேவையான பொருட்கள்:

உளுத்தம் பருப்பு_250கிராம்
எண்ணெய்_ 500லி
உப்பு_தேவைக்கு
சோடா மாவு_ஒரு சிட்டிகை
வெங்காயம்_150கிராம்
ப.மிளகாய்_3
கறிவேப்பிலை,மல்லி இலை_தேவைக்கு