வெள்ளி, 22 ஏப்ரல், 2016
நெய் மீன் வறுவல் - சிக்கன் கடாய் - சிக்கன் வடை - கேரளா சிக்கன் ரோஸ்ட் மசாலா
நெய் மீன் வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்
நெய் மீன் /வஞ்சர மீன் துண்டுகள் – 4
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூஸ்
மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்
தனியாத்தூள் – 1/2ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – 1/2ஸ்பூன்
சோளமாவு – 3 டேபிள் ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – 50கிராம்
எலுமிச்சை சாறு – சிறிது
எண்ணெய் – தேவைக்கு
உப்பு – தேவையான அளவு
தேவையான பொருட்கள்
நெய் மீன் /வஞ்சர மீன் துண்டுகள் – 4
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூஸ்
மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்
தனியாத்தூள் – 1/2ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – 1/2ஸ்பூன்
சோளமாவு – 3 டேபிள் ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – 50கிராம்
எலுமிச்சை சாறு – சிறிது
எண்ணெய் – தேவைக்கு
உப்பு – தேவையான அளவு
Labels:
சமையல்
மீன் வடை - ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி - மீன் கட்லட்
மீன் வடை
அயிரை மீன் – 3
வெங்காயம் – கிலோ.
பச்சை மிளகாய் – 7
முட்டை – 2
கருவேப்பிலை
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
அயிரை மீன் – 3
வெங்காயம் – கிலோ.
பச்சை மிளகாய் – 7
முட்டை – 2
கருவேப்பிலை
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
Labels:
சமையல்
பஞ்சாபி சிக்கன் கறி - சிக்கன் கட்லெட் - மங்லோரியன் சிக்கன்
பஞ்சாபி சிக்கன் கறி
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன்-1/2கிலோ
தயிர் -3/4கப்
இஞ்சி விழுது-1tbsp
பூண்டு விழுது-1tbsp
மிளகாய் தூள்-1tbsp
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன்-1/2கிலோ
தயிர் -3/4கப்
இஞ்சி விழுது-1tbsp
பூண்டு விழுது-1tbsp
மிளகாய் தூள்-1tbsp
Labels:
சமையல்
தக்காளி சிக்கன் கிரேவி - ஆட்டுக்கறி சமோசா - ஸ்பெஷல் மட்டன் மசாலா
ஸ்பெஷல் மட்டன் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
மட்டன் – 500 கிராம்
தக்காளி – 100 கிராம்
இஞ்சி, பூண்டு – சிறிதளவு
உப்பு - சிறிதளவு
மல்லிப்பொடி – 2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - சிறிதளவு
பெரிய வெங்காயம் – சிறிதளவு
தேவையான பொருட்கள்
மட்டன் – 500 கிராம்
தக்காளி – 100 கிராம்
இஞ்சி, பூண்டு – சிறிதளவு
உப்பு - சிறிதளவு
மல்லிப்பொடி – 2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - சிறிதளவு
பெரிய வெங்காயம் – சிறிதளவு
Labels:
சமையல்
உருளைக்கிழங்கு தட்டை - சோள ரொட்டி - கோழிக்குழம்பு
உருளைக்கிழங்கு தட்டை
தேவையான பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு - 250g
அரிசிமா - 100g
கடலைமா - 100g
கறிவேப்பிலை - 50g
பூண்டு - 25g
இஞ்சி - சிறிதளவு
வெங்காயம் - 50g
செத்தல்மிளகாய் - 4
எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு , எண்ணெய் - தேவையான அளவு
தேவையான பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு - 250g
அரிசிமா - 100g
கடலைமா - 100g
கறிவேப்பிலை - 50g
பூண்டு - 25g
இஞ்சி - சிறிதளவு
வெங்காயம் - 50g
செத்தல்மிளகாய் - 4
எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு , எண்ணெய் - தேவையான அளவு
Labels:
சமையல்
பெரியப்பாவின் காதல் விவகாரத்தால் இங்கிலாந்தின் மகாராணியான எலிசபெத்
பெரியப்பாவின் காதல் விவகாரத்தால் இங்கிலாந்தின் மகாராணியான எலிசபெத்திற்கு இன்று 90 ஆவது அகவை. இங்கிலாந்து நாட்டின் மகா இராணியாக இருக்கும் இரண்டாம் எலிசபெத், நேற்று தனது 90 ஆவது பிறந்தநாளை கொண்டாடினார். இங்கிலாந்தின் புருடன் வீதியில் உள்ள எலகண்ட் இல்லத்தில் 1926 அம் ஆண்டு ஏப்ரல் மாதம் 21 ஆம் திகதி எலிசபெத் மகாரணி பிறந்தார்.
Labels:
பலதும் பத்தும்
இதற்கு குழுசேர்:
கருத்துகள் (Atom)










